Retirez les queues et les arrêtes des sardines.

Versez la chair des sardines dans un saladier avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, le jus de citron, le piment d’Espelette et les cornichons hachés.

Mélangez le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Réservez au frais pendant 2 heures.

Servez ces rillettes avec des gressins.