Préchauffer le four à 200°C

Verser l'eau, le beurre et le sel dans une casserole, puis porter à ébullition.

Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte

Remettre sur le feu pendant 2 minutes pour l'assécher.

Mettre la pâte dans un saladier et ajouter l'œuf

Mélanger pour bien l'incorporer.

A l'aide d'une poche à douille, déposer des petits tas de pâte sur une plaque

Dorer avec le jaune d'œuf dilué avec la cuillère à soupe d'eau

Enfourner pour 15 min à 200°C puis 10 min à 180°C

Une fois cuits, laisser refroidir sur une grille.

Ouvrir les choux en deux et les garnir du fromage frais à tartiner et du délice de tomate séchée Casino Délices.Astuce :

Sans poche à douille, il est possible de former les choux avec deux cuillères à café.