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Oeufs cocottes aux tomates
Liste d'ingrédients
4 personnes
Oeuf
6
Tomate
2
Crème fraîche
6 c à s
Tabasco
Romarin
2 beaux brins
Sel
Poivre
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Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Peler et émincer finement l'oignon.
Laver et couper les tomates en dés.
Étape 3
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec les oignons, les tomates et le romarin.
Saler, poivrer et mélanger délicatement.
Étape 4
Dans un bol, saler et poivrer la crème et y ajouter le tabasco.
Verser 1 cuillère de crème dans chaque ramequin, casser un oeuf par ramequin et répartir le contenu de la poêlée de tomates.
Étape 5
Enfourner 12 minutes.
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