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Soupe de riz au poulet
Taureau ailé
Une recette sponsorisée par Taureau ailé 
Liste d'ingrédients
4 personnes
Blanc de poulet
3
Citron vert
1
Oignon rouge
1
Menthe
2 g
Bouillon de volaille
Riz thaï
250 g
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Étapes de préparation
Étape 1
Lavez le riz et égouttez.
Étape 2
Coupez les filets de poulet en dés.
Étape 3
Epluchez et émincez l’oignon.
Étape 4
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une casserole et faites dorer légèrement les dés de poulet.
Étape 5
Ajoutez l’oignon, le cube de bouillon, et versez 1 litre d’eau. Salez et portez à ébullition. Laissez cuire à frémissements pendant 15 minutes.
Étape 6
Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 11 minutes.
Étape 7
En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de menthe ciselée, le jus du citron vert et un peu de poivre. Servez.
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