Éplucher et couper le concombre en rondelles et les agrumes en quartiers.

Mélanger les concombres et les agrumes dans un saladier et ajoutez-y quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.

Ajoutez à votre mélange les feuilles de mâche au préalable rincées et les pousses de soja.

Saupoudrez votre salade de quelques graines de nigelle pour le renforcement du système immunitaire !

Faites reposer une quinzaine de minutes votre saladier au frais pour un maximum de fraîcheur à la dégustation.