Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers ou en cubes, selon votre préférence.

Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le paprika, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Disposez les pommes de terre dans le panier de l'Airfryer. Assurez-vous de ne pas trop les entasser pour une cuisson uniforme.

Faites cuire à 190°C pendant 35 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour retourner les pommes de terre.

Vérifiez la cuisson et ajustez le temps si nécessaire, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.