Préparez la marinade en ajoutant les épices dans l’huile d’olive (y compris le piment si vous aimez ça) et mélangez. Badigeonnez généreusement les dos de cabillaud avec la marinade.

Laissez mariner environ 30 minutes, puis disposez-les dans le panier du Airfryer, peau vers le bas, et 2 par 2. Assaisonnez de sel et de poivre et lancez la cuisson pour 15 minutes à 180 °C.

À 15 minutes de cuisson, retournez vos dos de cabillaud et relancez le Airfryer. Si le poisson reste nacré à cœur, c'est qu'il est prêt. Sinon, poursuivez la cuisson de quelques minutes seulement, et par petites sessions pour ne pas le surcuire.