Congelez le yaourt mélangé au sirop, en petites portions dans des bacs à glaçons, pendant au moins 5 heures.

Versez les glaçons obtenus, la crème, le sucre dans la cuve du Companion. Mixez en augmentant la puissance progressivement avec le couteau ultrablade / vit. 3 à 8 / 0 °C / 40 sec. Dégustez immédiatement.