Dans un récipient de type cul de poule, mélanger le sucre, les œufs et le sachet de sucre vanillé (cannelle facultative).

Une fois bien mélanger au batteur ou au fouet?, incorporer le mélange farine levure chimique pour obtenir une pâte assez épaisse.

Incorporer petit à petit le lait et l'huile pour obtenir une sorte de pâte à crêpes assez épaisse.

Coupé les bananes (pour moi rondelles plutôt épaisses) et les mettre dans la pâte ainsi que les éclats ou pépites de chocolat.

Si vous optez pour le marbrage, faire fondre le chocolat au bain-marie et le liquifier avec 10 mil de lait, puis marbrer votre préparation.

Beurre légèrement votre moule à gâteau (vous pouvez aussi le badigeonner au pinceau avec un peu d'huile).

Enfourner le tout à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes selon le four (vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la pointe d'un couteau).Il doit en ressortir sec.