Préchauffez votre four à 220°C. Râpez le comté et coupez les tomates cerises en 2.

Hachez les oignons et faites-les dorer avec l'huile 5 minutes. Ajoutez 400 ml d'eau, le bouillon et laissez réduire. Ajoutez le miel et faites cuire 2 minutes.

Déroulez la pâte sur la plaque du four. Etalez la purée d'oignons puis ajoutez les tomates et parsemez de comté.

Faites cuire 20 minutes en bas de four. Coupez votre tarte fine aux oignons en 8 parts et servez.