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Velouté de chou-fleur au Thermomix
Liste d'ingrédients
4 personnes
Beurre
15 g
Crème fraîche
2 c à s
Origan
1 cuillère à café
Poivre
Chou fleur
1
Pomme de terre
2
Bouillon de volaille
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Étapes de préparation
Étape 1
Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.
Étape 2
Versez le tout dans la cuve de votre Thermomix. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson pendant 45 min / 100 °C / vit. 2.
Étape 3
Mixez pendant 30 sec / 0 °C / vit. 1 à 10 après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche.
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