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Mousse de marron légère
Liste d'ingrédients
4 personnes
Sucre
50 g
Oeuf
3
Crème de marron
500 g
Crème liquide
25 cl
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Étapes de préparation
Étape 1
Battre les blancs d’œuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient.
Étape 2
Dans un autre récipient battre la crème fraîche en chantilly avec 25 g de sucre.
Étape 3
Mélanger délicatement les blancs en neige avec la chantilly et la crème de marron.
Étape 4
Laisser reposer au réfrigérateur.
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