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Toast d'anchois
Liste d'ingrédients
4 personnes
Beurre
1
Ail
1 gousse
Vinaigre
1 dl
Filets d'anchois
1 boîte
Pain
1 disque
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Étapes de préparation
Étape 1
Faire mariner les anchois dans un bol à demi rempli de vinaigre à l'échalote et de gousses d'une d'ail écrassée pendant 20 mn.
Étape 2
En attendant, faire revenir au beurre dans une poelle les tranches de pain en les laissant légèrement griller.
Étape 3
Les découper en carrés, les beurrer et poser un anchois mariné sur chaque carré.
Étape 4
Servir immédiatement (en apéritif).
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