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Pain de courgettes
Liste d'ingrédients
4 personnes
Courgette
3
Oeuf
4
Crème fraîche
20 cl
Biscotte
3
Ail
2 gousses
Basilic
Huile d'olive
1
Sel
Poivre

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Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Peler et hacher les gousses d'ail. Peler les courgettes et les couper en petits dés.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec l'ail et un filet d'huile d'olive. Laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
Étape 4
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche et les biscottes émiettées. Bien mélanger.
Étape 5
Verser les courgettes dans le saladier et bien mélanger. Ajouter le basilic ciselé, mélanger.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner 45 minutes. Servir tiède ou froid.
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