Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.

Cuire le filet mignon et le détailler en fines lanières.

Peler et émincer les oignons cébette.

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile de sésame et y faire revenir les oignons cébettes. Ajouter les lanières de porc et saisir 1 minute à feu vif. Ajouter le riz refroidi, les sauces soja, la sauce poisson, mélanger et laisser cuire 2 minutes.

Servir bien chaud.