Epluchez et hachez l’oignon.

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêlé et faites revenir l’oignon pendant 10 minutes.

Ajoutez les crevettes et le curry. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Baissez le feu au minimum et ajoutez le lait ribot.

Laissez chauffer sans faire bouillir et terminez par les noix de cajou concassées.

Servez avec du riz.