Faire cuire les spaghetti dans l'eau bouillante salée.

Presser le citron pour récupérer le jus.

Couper le saumon en dés. Faire revenir le saumon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Retirer le saumon de la poêle et verser le jus de citron. Mélanger et ajouter la crème fraiche. Saler et poivrer.

Remettre les dés de saumon et laisser cuire 5 minutes.

Egoutter les spaghetti puis les ajouter dans la poêle avec le saumon et la sauce. Mélanger.

Parsemer d'aneth directement dans les assiettes avant de servir.