Napper deux petits bols avec deux tranches de saumon chacun.

Dans deux verres, mettre du film alimentaire à larges rabats, et badigeonner l’intérieur d'huile.

Casser un œuf et refermer le film alimentaire autour de l’œuf.

Faire cuire les œufs 4 minutes dans de l'eau bouillante.

Retirer le film des œufs et les poser dans les bols de saumon.

Dans un saladier, mettre les avocats épluchés, puis ajouter le fromage frais, le jus de citron et écraser le tout avec un presse-purée.

Remplir les bols avec le mélange.

Découper deux disques de pain de mie, les toaster et les déposer sur les bols.

Démouler les dômes en retournant les bols, dresser et saupoudrer d‘aneth.

Bonne dégustation ☺️