Détailler la tomate et la mozzarella en fines rondelles.

Tartiner une face de chaque tranche de pain de mie avec du pesto verde.

Déposer sur une tranche de pain de mie tartinée, une tranche de saumon fumé.

Ajouter 2 rondelles de tomates, puis 2 morceaux de mozzarella.

Recouvrir avec une tranche de pain de mie côté pesto sur la garniture.

Beurrer les 2 faces du croque-monsieur.

Renouveler l’opération pour les 3 autres.

Faire cuire dans une poêle grill 5 minutes environ de chaque côté.

À déguster avec une bonne salade de mâche ☺️