Dans un récipient hermétique, mettez les crevettes avec le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail, le sel et le poivre. Laissez reposer. 

Préparez le couscous facile en plongeant le sachet cuisson dans un litre d’eau bouillante non salée, pendant une minute.

Faites revenir des dés de courgettes dans une poêle. Faites cuire les crevettes dans le jus de la marinade pendant 4 à 6 minutes.

Servez la semoule, avec les crevettes, les courgettes et les raisins secs.