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Riz à l'égyptienne au Companion
Liste d'ingrédients
4 personnes
Riz
300 g
Vermicelle
60 g
Huile d'olive
2 c à s
Bouillon de légumes
Sel

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Étapes de préparation
Étape 1
Versez l’huile et les vermicelles dans la cuve de votre Companion. Faites revenir, comme pour un riz pilaf avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / 6 min.
Étape 2
Ajoutez le riz et l’arôme de légumes, puis poursuivez la coloration avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 95 °C / 2 min. Versez ensuite le tout dans le panier vapeur.
Étape 3
Ajoutez 50 cl d’eau, salez, poivrez et terminez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 5 / 100 °C / 20 min.
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