Versez votre mélange de légumes congelés composé d'aubergines et de poivrons grillés. Assaisonnez à votre convenance et mélangez bien.

Déposez le tout dans le panier de votre Airfryer en évitant que les légumes se chevauchent le moins possible.

Ensuite, faites-les cuire pendant 15 minutes à 165°C en prenant soin de secouer le panier à mi-cuisson pour un résultat uniforme. Servez avec une viande ou un poisson pour compléter.