Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

Faites dorer les lardons dans le Companion avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 120 °C / 3 min, puis retirez-les de la cuve sans essuyer les sucs.

Cassez les œufs. Versez-les dans la cuve avec le fromage râpé, la crème, le lait et la farine. Mélangez avec le batteur / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.

Versez la préparation dans un moule à tarte beurré, puis répartissez les lardons. Enfournez pour 30 minutes.