Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6)

Dans une casserole, Faire fondre le beurre avec le 2 cuillères à soupe de miel

Concasser les amandes

Mélanger les amandes concassées avec les flocons d’avoine, le sucre brun et la fécule de maïs,

Ajouter ce mélange dans la casserole de beurre et de miel, bien mélanger

Étaler le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner pendant 15 à 20 minutes dans le four

Laisser refroidir hors du four

Monter pendant ce temps, la crème liquide en crème fouettée à l’aide d’un batteur électrique

Une fois celle-ci ferme, ajouter le yaourt à la grecque, le sucre glace, la fleur d’oranger et la vanille

Pour le montage, commencer par une couche du mélange de crème et yaourt

Puis écraser une poignée de framboises en purée et disposez une couche de cette purée avec quelques framboises entières

Ajouter un étage de crème sur les framboises et le coulis puis parsemer de framboises entières, de granola et finir le montage par un filet de miel. Répéter autant de fois que nécessaire l’opération en fonction de la taille des verrines

Conserver les verrines quelques heures au réfrigérateur avant de consommer