Préchauffer le four à 250°c.

Emincer l'ail.

Dans une poêle chaude, verser de l'huile d'olive.

Faire revenir le boeuf haché et l'ail quelques minutes dans la poêle.

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente.

Verser la conserve de chair de tomates dans la poêle avec la viande et faire revenir le tout 5 minutes.

Ajouter le sel, le poivre et un peu de piment d'Espelette.

Egoutter les pâtes et les verser dans la sauce.

Bien mélanger pour napper les pâtes de sauce.

Recouvrir le tout de la mozzarella râpée et mettre votre poêle au four pendant 3min à 250°c.

Bon appétit !