Hacher le chocolat au couteau et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en dés.

Pendant ce temps, détailler les biscuits et les fruits secs en dés.

Quand le chocolat est fondu, incorporer les jaunes d’œufs. Mélanger délicatement puis incorporer les biscuits et fruits secs.

Laisser refroidir la préparation au réfrigérateur quelques minutes.

Etaler la préparation sur un film alimentaire. Refermer le film en forme de saucisson en serrant bien les extrémités.

Réserver au frais une nuit.

Servir le saucisson sur une planche à découper et tailler des tranches.