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Poire rôtie au roquefort, miel, noix et jambon cru
Liste d'ingrédients
4 personnes
Poire
2
Jambon cru
4 disques
Noix
50 g
Roquefort
150 g
Miel
2 c à s
Beurre
1
Poivre
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Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel.
Étape 3
Laver les poires, les couper en deux et retirer le trognon.
Les disposer dans un plat à gratin, côté peau contre le fond du plat.
Verser le beurre sucré fondu sur les poires.
Étape 4
Enfourner 20 minutes.
Étape 5
A la sortie du four, parsemer les poires de roquefort émietté grossièrement et de cerneaux de noix.
Poivrer.
Étape 6
Enfourner à nouveau 5 minutes.
Étape 7
Servir les poires bien chaudes accompagnées d'une tranche de jambon cru.
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