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Fiadone Corse
Liste d'ingrédients
4 personnes
Oeuf
5
Brocciu
500 g
Sucre
150 g
Citron
1
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Étapes de préparation
Étape 1
PRéchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Ecraser le brocciu à la fourchette ou au presse-purée.
Le placer dans un saladier et mélanger avec les oeufs et le sucre.
Ajouter le zeste de citron.
Étape 3
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
Étape 4
Enfourner 40 minutes.
Le gâteau doit être bien doré.
Étape 5
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
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