Commencez par faire les pieds des champignons.

Au robot ou à la main, crémez le beurre avec le sucre.

Puis, ajoutez l’oeuf et mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette et la levure chimique.

Placez la pâte au réfrigérateur 30 min.

Pendant ce temps, réalisez la même chose (dans le même ordre en ajoutant le jaune d’oeuf et l’oeuf) pour les chapeaux.

Préchauffez le four à 180°c.

Avec la pâte des pieds, réalisez des boudins que vous recoupez en tronçons de quelques cm.

Placez sur une plaque couverte de papier cuisson.

Enfournez environ 15 min.

Les biscuits doivent être dorés.

Laissez refroidir.

Avec la pâte des chapeaux, formez des petites boules que vous aplatissez très légèrement sur la plaque (recouverte aussi de papier cuisson).

Enfournez 10-15 min.

Les chapeaux doivent être à peine dorés.

À la sortie du four, quand les biscuits sont encore tièdes, avec une cuillère, creusez légèrement le dessous du chapeau (pour venir y fixer la queue).

Préparez le dessous des chapeaux.

Faites fondre le chocolat blanc.

Ajoutez la poudre de noisette.

Utilisez ce mélange pour fixer les pieds sur les chapeaux.

Disposez au réfrigérateur le temps que ça fige.

Pendant ce temps., faites fondre le chocolat noir au bain marie pour le glaçage des chapeaux.

Ajoutez le beurre et mélangez.

Glacez les chapeaux et disposez à nouveau au réfrigérateur le temps que le chocolat fige.