Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la levure avec la farine tamisée.

Mélanger le lait tiède avec les œufs, le sel et le poivre.

Ajouter la préparation liquide à la farine en 2 à 3 fois et bien mélanger.

Ajouter l’huile d’olive, la tapenade d’olives noires, le basilic ciselé et mélanger de nouveau.

Éplucher les asperges vertes avec un économe.

Beurrer et fariner le moule à cake.

Verser une première couche de pâte à cake et déposer des asperges.

Ajouter la pâte à cake et déposer de nouveau des asperges puis couvrir avec la pâte.

Déposer des olives noires sur le dessus.

Enfourner 45min et laisser refroidir à la sortie du four avant de démouler.