Laver les courgettes et les détailler en spaghetti à l'aide d'un économe. Peler et hacher les gousses d'ail. Laver le basilic.

Dans une poêle, faire revenir les spaghettis de courgette avec l'ail hacher et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et mélanger. Laisser cuire 10-15 minutes, pour que les courgettes deviennent fondantes.

Retirer les courgettes de la casserole et placer en nid dans 2 assiettes. Arroser de jus de citron, et réserver au chaud.

Dans la même poêle, cuire les 2 oeufs au plat l'un après l'autre, ou en les espaçant bien. Déposer un oeuf au plat sur chaque nid de spaghetti de courgette. Saler, poivrer et parsemer de feuilles de basilic. Déguster bien chaud.