Préparez votre barbecue.

Découpez 4 feuilles de papier aluminium.

Déposez à l’ intérieur un pavé de saumon.

Ajoutez pour chaque papillote 1 cuil à café d’huile d’olive et d’herbes de provence, une pincée d’ail semoule (ou plus, à votre goût) salez et poivrez. Fermez les papillotes et déposez-les dans un plat allant au four. Enfournez 20 min.

Faites cuire 20 minutes environ au barbecue.