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Flan coco
Liste d'ingrédients
4 personnes
Noix de coco
125 g
Oeuf
3
Lait concentré
400 g
Lait écrémé
40 cl
Caramel
1
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Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le lait et le lait concentré sucré.
Étape 3
Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.
Étape 4
Caraméliser le fond d'un moule puis y verser la préparation.
Étape 5
Enfourner 45 minutes.
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