Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Couper les olives en rondelles.
Étape 3
Mélanger la farine et la levure avec les oeufs.
Ajouter le lait et l'huile et bien battre la préparation.
Étape 4
Ajouter le jambon, les olives et le gruyère, bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Étape 6
Enfourner 45 minutes.