Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Egoutter la mozzarella et la couper en tranches.

Déposer 4 tranches de pain de mie sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposer une noisette de beurre sur chaque tranche de pain de mie. Disposer 1 tranche de jambon repliée sur chaque tranche de pain. Déposer 2-3 tranches de mozzarella sur le jambon, puis couvrir avec une tranche de pain de mie. Terminer en déposer une noix de beurre sur chaque croque, cela évite que le pain de se désèche trop et courbe.

Enfourner 15 minutes. La mozzarella doit être bien coulante et le pain doré.