Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.

Peler et éminer les oignons. Egoutter et émietter le thon.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajouter le thon, le concentré de tomates, la crème, saler et poivrer.

Egoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle.

Ajouter le gruyère et laisser fondre quelques minutes.

Servir bien chaud.