Détailler les blancs de poulet en grosses lamelles.

Placer les morceaux dans un saladier, arroser de sauce soja et laisser mariner 30 minutes.

Dans une poêle, faire revenir les morceaux de poulet à feu vif.

Ajouter le miel et mélanger de sorte à bien naper le pouler. Ajouter les épices puis rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Servir bien chaud, accompagné de riz ou d'une salade par exemple.