Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Dérouler la pâte et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte.

Laver les abricots, les couper en 2 et oter le noyau. Disposer les abricots sur la pâte.

Enfourner 10 minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres,, la poudre d'amande et la crème fraiche.

Sortir la tarte du four, verser la préparation sur les fruits.

Enfourner à nouveau 20 minutes.