Laver les tomates, et découper un petit chapeau. Oter les pépins et réserver.

Dans un premier bol, mélanger la crème fraiche avec le roquefort émietté.

Dans un second bol, mélanger le formage frais avec la ciboulette ciselé.

Dans un troisième bol, mélanger une cuillère de la préparation fromage frais / ciboulette avec le saumon détaillé en morceaux.

Dans un dernier bol, mélanger le jambon en morceaux avec une cuillère de la préparation fromage frais / ciboulette.

Farcir les tomates avec chacune des préparations et refermer avec le chapeau.

Réserver au frais jusqu'au service.