Préchauffez le four à 200°C en mode traditionnel.

Battez les oeufs et émiettez les cubes dedans. Ajoutez la ciboulette.

Versez dans un moule à mini muffins et dans la moitié ajoutez 1 bille de mozarrella et dans l'autre 1 tomate confite.

Faites cuire 10 à 15 minutes à 200°C