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Curry de poulet au lait de coco au Cookéo
Liste d'ingrédients
4 personnes
Sel
Purée de piment
0.5 cuillère à café
Poivre
Escalope de poulet
3
Oignon
2
Curry
Bouillon de volaille
Lait de coco
400 ml
Coriandre
Bambou
1 boîte
Gingembre
2 centimètres
Huile d'olive
2 c à s
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Étapes de préparation
Étape 1
Détailler les escalopes de poulet en morceaux.
Éplucher et émincer les oignons.
Étape 2
Faire revenir les oignons avec un peu d’huile dans la cuve du Cookéo en mode DORER.
Étape 3
Ajouter les morceaux de poulet et laisser dorer 2 minutes.
Étape 4
Ajouter le lait de coco Suzi Wan®, le bouillon de volaille, les pousses de bambou Suzi Wan® et saler et poivrer. Bien mélanger.
Étape 5
Faire cuire 10 minutes sous pression.
Étape 6
Servir et déguster bien chaud.
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