Hachez l’oignon et l’ail dans votre Thermomix pendant 15 sec / 0 °C / vit. 7.

Versez-les dans la cuve de votre Cookeo puis faites-les dorer dans le beurre pendant 4 min / 120 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Ajoutez le bœuf haché et lancez une première cuisson pendant 10 min / 105 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Ajoutez le chili, le cumin, le concentré de tomates, les haricots et le bouillon. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant 25 min / 105 °C / vit. cuillère / sens inverse.