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Velouté de chou-fleur au Companion
Liste d'ingrédients
4 personnes
Chou fleur
1
Pomme de terre
2
Beurre
15 g
Crème fraîche
2 c à s
Bouillon de volaille
Origan
1 cuillère à café
Poivre
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Étapes de préparation
Étape 1
Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.
Étape 2
Versez le tout dans la cuve de votre Companion. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson avec le couteau ultrablade / vit. 2 / 100 °C / 45 min.
Étape 3
Mixez après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec.
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