Hachez l’oignon et l’ail dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.

Faites-les dorer dans le beurre avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 100 °C / 4 min.

Ajoutez le bœuf haché et lancez une première cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / 10 min.

Ajoutez le chili, le cumin, le concentré de tomates, les haricots et le bouillon. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 105 °C / 25 min.