Versez 50 cl d’eau dans la cuve de Thermomix. Rincez le riz, puis versez-le dans le panier vapeur de votre Thermomix. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson pendant 12 min / 100°C / vit. 4. Réservez dans un plat couvert dans un saladier, puis videz la cuve.

Battez les œufs en omelette, puis faites cuire en brouillade dans la cuve de votre Thermomix avec un peu d’huile pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

Pelez et hachez l’oignon pendant 15 sec / 0 °C / vit. 7.

Faites-les dorer dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Mélangez le riz et tous les ingrédients délicatement à la cuillère, puis assaisonnez avant de servir.