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Carottes Vichy au Thermomix
Liste d'ingrédients
4 personnes
Carotte
1.5 kg
Beurre
50 g
Sucre
15 g
Bouillon de volaille
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Étapes de préparation
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles au couteau sur une planche.
Étape 2
Déposez le beurre et le sucre dans la cuve de votre Thermomix puis chauffez pendant 2 min / 95 °C / vit. cuillère.
Étape 3
Ajoutez les carottes et faites dorer pendant 3 min / 95 °C / vit. cuillère / Sens inverse.
Étape 4
Versez suffisamment d’eau pour recouvrir les carottes puis émiettez le cube de bouillon. Lancez la cuisson pendant 12 min / Varoma / vit. 1.
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