Epluchez la butternut et coupez la chair en dés.

Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle avec le miel et faites cuire les dés. Salez.

En cours de cuisson, couvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur.

Toastez les tranches de pain.

Faites toaster les graines de courge dans une poêle sans matière grasse.

Tartinez de Fromage Fouetté Madame Loïk.

Ajoutez les dés de butternut et quelques pousses de mâche.

Terminez avec les graines de courge.