Versez le lait de coco, 20 cl d’eau, le sucre, l’arôme et la coco râpée dans la cuve de votre Cookeo. Portez à ébullition avec le mode "dorer".

Saupoudrez l’agar-agar et maintenez l’ébullition 1 minute.

Déposez les fruits dans un moule à cake et versez la préparation au lait de coco.

Laissez tiédir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.