Dans la cuve de votre Cookeo, faites chauffer le lait, la cannelle, le sucre vanillé et la cassonade avec le mode "dorer", jusqu'à ébullition.

Ajoutez les œufs et battez avec un fouet en silicone.

Ajoutez le pain et les raisins, puis mélangez délicatement avec une cuillère en bois pour bien imprégner les morceaux.

Versez dans un moule rond beurré.

Rincer la cuve et ajouter 20 cl d'eau.

Filmer le moule et l'installer dans le panier vapeur, mode « cuisson sous pression » pendant 30 min.