Épluchez et émincez finement les oignons au couteau sur une planche.

Faites-les dorer dans la cuve de votre Cookeo avec l’huile d’olive avec le mode « dorer » pendant 1 min + préchauffage en remuant constamment.

Ajoutez les tomates, l’ail pelé et pressé ainsi que le thym. Faites cuire avec le mode « cuisson sous pression » pendant 7 min. Retirez le thym, réservez ensuite dans un plat à tarte beurré et essuyez la cuve sommairement.

Versez les œufs et le thon émietté dans un saladier. Salez, poivrez et mélangez.

Versez cette préparation sur les légumes dans le plat à tarte et enfournez pour 45 minutes.